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南湾鱼肉质鲜美 汤汁醇厚似牛奶

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发布日期:2013-08-02??来源:大河报??作者:大河报??浏览次数:2342
核心提示:急火煎,小火炖,南湾鱼的鱼汤就会变得像牛奶一样浓稠。入口丝滑醇厚,鱼的鲜美滋味都化在汤里,先美美地喝上两碗汤,再细细品尝鱼肉,这是所有爱吃南湾鱼的人感觉生活无比美好的场景之一。
? ? ??上周,郑州有正宗南湾鱼专卖店的消息一出,很多爱吃鱼,注重养生的市民都来到店里,购买新鲜的南湾鱼回家烹饪。
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? ? ? “以前都是到信阳后,在南湾湖过瘾地吃上一顿南湾鱼,真没想到在郑州还能买到每天都从信阳新鲜运输过来的南湾鱼。”市民吴英阿姨说,她在家做清炖南湾鱼的时候,闹了一个笑话。
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? ? ? 吴英阿姨在上周末家庭聚会时,特意为孙子、孙女们清炖了一条南湾鱼。“清炖的鱼作料少,肉烂而且营养都融化在汤里,小孩子吃了有好处。”吴英阿姨说,她把一大盆炖好的南湾鱼端到餐桌上时,孙子、孙女儿们一连气喝了两小碗鱼汤问道:“这条鱼是长在牛奶中吗?要不然,怎么这些汤像牛奶一样白一样香?”童真童趣的话引起了全家人一片笑声。
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? ? ? ?急火煎,小火炖,南湾鱼的鱼汤就会变得像牛奶一样浓稠。入口丝滑醇厚,鱼的鲜美滋味都化在汤里,先美美地喝上两碗汤,再细细品尝鱼肉,这是所有爱吃南湾鱼的人感觉生活无比美好的场景之一。
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? ? ? ?南湾鱼烹饪出来的美食还有好多种,地地道道的南湾鱼,每一天清晨都会带着信阳水的气息从南湾湖来到郑州的专卖店,零距离享受南湾湖的盛产精华。
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